Ηλέσιον

Στον Οργανισμό Διατροφής και Περιβάλλοντος “Ηλέσιον” είμαστε μια ομάδα ανθρώπων που αγαπούνε τον άνθρωπο και την φύση. Στόχος μας είναι η διάσωση, διατήρηση και διάδοση της Διατροφικής μας Κληρονομιάς, η συνέχιση της Ζωής, η διαφύλαξη του Περιβάλλοντος και της Βιοποικιλότητας. Μετά από έρευνα πολλών ετών, το 2008 δημιουργήσαμε τον πρώτο βιολογικό οίνο φυσικής οινοποίησης, χωρίς προσθήκη θειωδών συντηρητικών -με βάση ΑρχαιοΕλληνικά πρότυπα- ο οποίος με την πάροδο του χρόνου γινόταν όλο και καλύτερος… Με βάση την αποκτηθείσα καινοτομία Ηλέσιον, ο κάθε φίλος του κρασιού μπορεί να έχει στο ποτήρι του κρασί όσο ελαφρύ και όσο γλυκό το επιθυμεί, όπως γινόταν παραδοσιακά από την Αρχαία Ελλάδα. Τα προϊόντα του Οργ. Ηλέσιον είναι όλα καινοτομικά και πιστοποιημένα βιολογικά: 1. Οίνος φυσικής οινοποίησης χωρίς προσθήκη συντηρητικών (θειώδη). 2. Ειδύλλι, δροσοσταλίδα σταφυλιού. 3. Σταφυλόμελο, φυσικό σιρόπι φρέσκου σταφυλιού. 4. Οινόσταγμα, απόσταγμα φυσικού άκρατου οίνου. 5. Ρύζι, ρυζάλευρο και ρυζογκοφρέτες «Σπερχειού». 6. «Ρυζείς», άγριο ρύζι φυσικής καλλιέργειας. 7. Συλλογή αυτοφυών βοτάνων. 8. Διάδοση παραδοσιακών ποικιλιών σταφυλιού (vitis vinifera). Μπορείτε να τα δείτε στις ιστοσελίδες μας: www helession com Με την δημιουργία του Οργ. Ηλέσιον έγινε το πρώτο σημαντικό βήμα για την σταδιακά αυξανόμενη παραγωγή ζωντανών τροφίμων, τα οποία αποτελούν δώρο υγείας για τον ανθρώπινο οργανισμό και ένα κερδισμένο στόχο μας. Δράσεις και συμμετοχή της Κοινότητας του Οργανισμού Ηλέσιον Η Κοινότητα του Οργανισμού Ηλέσιον κατόρθωσε μέχρι σήμερα: √ Να βρει τρεις «ξεχασμένες» από την πολιτεία πολύ παλιές παραδοσιακές «άγριες» ποικιλίες σταφυλιών το «Κοσμάρι», την λευκή και την κόκκινη «Κολοκυθάρα». Τις αναγέννησε και τις διάδωσε. √ Να βρει παραδοσιακούς σπόρους από «άγρια» φυτά στα βουνά. √ Να οινοποιήσει πολλές φορές με μεγάλη επιτυχία «άκρατο οίνο» με βάση τα αρχαιοελληνικά πρότυπα! Ο οποίος διατηρείται χωρίς να ξινίζει από το 2008. √ Να καλλιεργήσει με φυσικό τρόπο μαζί με τα “ζιζάνια” και με επιτυχία βιολογικό ρύζι στη περιοχή «Φύση» (NATURA) του Σπερχειού ποταμού. √ Να συμμετάσχει για την προώθηση των προϊόντων της σε διεθνείς εκθέσεις όπως οι “Foodexpo”, “Expotrof”, “Detrop”, “Naturelle produis DIJON Γαλλία”, “Κερνάμε Ελλάδα”, “Κρασί Μέλι Ελιά Λάδι”. √ Να εγγράψει πολλά μέλη και συνδρομητές με καθημερινές δράσεις στις Αγορές Βιοκαλλιεργητών. √ Να ενημερώσει πολλούς πολίτες μέσω του site για την φυσική οινοποίηση και την δυνατότητα παραγωγής οίνου χωρίς χημικά. √ Να ενημερώσει πολλούς πολίτες και άλλες οργανώσεις της κοινωνίας των πολιτών για την οικοαυτάρκεια και την δυνατότητα αυτόνομης παραγωγής τροφής. Η Κοινότητα του Οργανισμού Ηλέσιον.