Κτήμα Ιατρίδη

Το Κτήμα Ιατρίδη βρίσκεται στο Λάκκωμα Χαλκιδικής και καλλιεργεί με φροντίδα και γνώση Ελληνικές και διεθνείς ποικιλίες σταφυλιών σε ιδιόκτητους αμπελώνες συνολικής έκτασης 70 στρεμμάτων. Η οικογένεια Ιατρίδη ξεκίνησε την δραστηριότητα του με σκοπό να αναδείξει τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά της περιοχής όπου οι παλαιότεροι είχαν φέρει την καλλιέργεια της αμπέλου από τις χαμένες πατρίδες. Η περιοχή έχει τυπικό μεσογειακό κλίμα και οι οικογενειακοί αμπελώνες είναι φυτεμένοι σε γραμμικές σειρές σε λοφώδεις εκτάσεις με αμμοαργιλώδη εδάφη που αντικρίζουν την θαλάσσια μάζα του Αιγαίου και δέχονται θετικές επιδράσεις από αυτή. Οι χαρισματικές γηγενείς και διεθνείς ποικιλίες σταφυλιών καλλιεργούνται στο κτήμα απο την οικογένεια Ιατρίδη εδώ και αρκετά χρόνια με μοναδικό σκοπό την καλύτερη έκφραση τους στα κρασιά που παράγονται στο μικροκλίμα του Λακκώματος. Η αντιμετώπιση των εχθρών και των ασθενειών της αμπέλου σε αυτό το περιβάλλον γίνεται με ήπια μέσα σύμφωνα με τις αρχές της Ολοκληρωμένης Διαχείρισης. Τα παραγόμενα στο κτήμα κρασιά φέρουν το χαρακτηρισμό Π.Γ.Ε Χαλκιδική ( Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη Χαλκιδική ) που αποδεικνύει τον άριστο εγκλιματισμό των ποικιλιών στο χαρακτηριστικό μικροκλίμα της περιοχής.