Οινοποιείο Δρούβα

ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΡΟΥΒΑ Από τον παππού Σάκη το 1960, έως την εγγονή Ιουλία σήμερα, το Κτήμα Δρούβα, στις πλαγιές των λόφων που περιβάλλουν προς βορρά τον Πύργο της Ηλείας, με τα εμβληματικά φοινικοειδή, τις ελιές, τα διάφορα καρποφόρα και τα αμπέλια με το λινό και τα βαρέλια από πεύκο, εξελίχθηκε σ΄ ένα σύγχρονο αμπελώνα και οινοποιείο που τα διαχειρίζεται ο γιός Σπύρος και τον σχεδιασμό, την τυποποίηση και την διακίνηση του κρασιού, του κύριου προϊόντος του κτήματος, ανέλαβε η εγγονή οινολόγος. Οι ποικιλίες που καλλιεργούνται είναι ελληνικές και συναντώνται συνήθως στη Δυτική Πελοπόννησο με τα αμμοαργιλώδη εδάφη, τον αέρα του Ιονίου και το μεγάλο ετήσιο ύψος βροχής. Ο ροδίτης, το φιλέρι, το μαυρούδι, το αγιωργίτικο και το γηγενές πλέον ρεφόσκο, αναμειγνύονται ώστε να συμπληρώνει το ένα το άλλο και να δίνουν ισορροπημένα και ευκολόπιοτα κρασιά, άσπρα, κόκκινα ή ροζέ, φρέσκα ή παλαιωμένα, που συνοδεύουν ευχάριστα την Ελληνική και Μεσογειακή κουζίνα.