Δεν υπάρχουν προϊόντα στο καλάθι σας.
Οινοποίηση: Γίνεται κρυοεκχύλιση με χαμηλή θερμοκρασία σε ανοξείδωτες δεξαμενές μαζί με ρητίνη πεύκου που συλλέξαμε από τα δικά μας βιολογικά δέντρα.
Πιστοποιημένα βιολογικά σύμφωνα με τους Ευρωπαϊκούς Κανονισμούς Βιολογικής Γεωργίας (ΕΚ) αριθ. 834/2007
Περιγραφή: Χρυσό κίτρινο χρώμα, τα χαρακτηριστικά αρώματα της ρητίνης πεύκου όπως το δεντρολίβανο και άλλα βότανα, καλά ισορροπημένο με νότες εσπεριδοειδών. Πλούσιο και γεμάτο σώμα, ελαφρώς πικάντικο με αναζωογονητική οξύτητα.
Ταίριασμα: Ψητό αρνί μαριναρισμένο με δεντρολίβανο, ψητό λαβράκι και τσιπούρα.
Ετικέτα: Οι κώνοι του πεύκου, που συμβολίζουν την ένωση του σταφυλιού με τη ρητίνη του πεύκου.
Το Οινοποιείο Γιαννίκος είναι οικογενειακό οινοποιείο με έδρα την Κόρινθο στην Πελοπόννησο. Διαθέτουμε 80 στρέμματα αμπελώνων σε δύο τοποθεσίες. Το ένα στην Κόρινθο γύρω από το οινοποιείο μας και το άλλο στις Μυκήνες, κοντά στον περίφημο αρχαιολογικό χώρο και τον τόπο γέννησης της ελληνικής αμπελουργίας πριν από περίπου 4.000 χρόνια.
Και στους δύο αμπελώνες εργαζόμαστε αποκλειστικά βιολογικά, επειδή είμαστε πεπεισμένοι ότι μόνο τα αμπέλια που καλλιεργούνται βιολογικά παράγουν υγιή σταφύλια, τα οποία αποτελούν τη βάση των ποιοτικών μας κρασιών. Σήμερα θεωρούμε ότι είμαστε ένα από τα κορυφαία βιολογικά οινοποιεία στην Ελλάδα και εξάγουμε το 75% της παραγωγής μας σε όλο τον κόσμο.
Όλα τα κρασιά μας είναι μονοποικιλιακά, διότι με αυτόν τον τρόπο μπορούμε να δείξουμε το πάθος μας για ποιότητα και να δώσουμε σε κάθε ποικιλία την προσοχή που της αξίζει. Όλα τα κρασιά μας έχουν βραβευτεί πολλές φορές σε διεθνείς διαγωνισμούς οίνου, όπως η AWC Vienna και η Millesime Bio.